L'innovazione KUHN ottimizza le performance in stalla

Gli allevamenti, in particolare quelli di maggiori dimensioni e che producono per filiere agroalimentari, si trovano infatti oggi a fronteggiare le necessità di un’alta qualità produttiva, di manodopera specializzata spesso difficile da reperire e di un’organizzazione impeccabile. 

L’Azienda Floriana, sita a Bustighera, frazione di Mediglia, nel milanese, è un esempio di come la tecnologia sia oggi in grado di assicurare una gestione ottimizzata di un allevamento bovino di grandi dimensioni, con 2200 capi dei quali 1500 in lattazione.
 

Coltiviamo tra i 600 e i 700 ettari di terreno per produrre mais, prato stabile, erba medica e cereali autunno vernini che ci consentono di essere completamente autonomi nell’alimentazione del bestiame - afferma Alessandro Lovati, quarta generazione di una famiglia che si è sempre dedicata alla produzione di latte.

Nel tempo, ovviamente, l’azienda è cambiata, è cresciuta nelle dimensioni, ma soprattutto si è adeguata alle nuove tecnologie che l’evoluzione ha messo a disposizione.

Energia e Agricoltura 4.0

Recentissima è poi l’installazione di un impianto fotovoltaico da 400 kW, posto sulla vitellaia e sui capannoni di ricovero foraggio. 

Produrre energia ci consente di abbassare i costi di produzione del latte e di immettere sul mercato la parte eccedente - spiega Lovati. La gestione della stalla richiede, infatti, un notevole consumo energetico, soprattutto per la mungitura e per l’azionamento dei ventilatori, ma nel futuro, aggiunge, l’energia prodotta potrebbe essere utilizzata anche per eventuali macchine ed attrezzature ad azionamento elettrico.
La nostra azienda è molto orientata alle scelte innovative: basti pensare che gran parte dei nostri trattori sono 4.0, una scelta che ci ha permesso di compiere un grande salto di qualità, sia in termini di precisione, sia di risparmio di prodotti, tempo e gasolio.

Il carro semovente SPW

Ma, oltre ai trattori, tra le macchine 4.0 presenti nell’Azienda Floriana, una delle più utilizzate nelle stalle è oggi il carro miscelatore semovente KUHN SPW Intense CL, entrato a far parte del parco macchine aziendale circa un anno fa.

Avevamo già un carro miscelatore KUHN SPW da 25 m3, ma con l’aumento delle dimensioni dell’allevamento abbiamo pensato che acquistarne uno più grande ci avrebbe permesso una più semplice gestione della mandria - spiega Alessandro. Così, nel gennaio scorso, al semovente esistente è stato affiancato un nuovo SPW con capacità di 27 m³, nella nuova versione 4.0.
Pur essendo più grande e più potente del precedente, il nuovo SPW è comunque una macchina molto maneggevole, oltre ad offrire tutti i vantaggi della tecnologia 4.0: impostazioni, controllo e gestione delle razioni tutto da remoto. Questa soluzione ci aiuta a lavorare meglio e ad utilizzare meglio i prodotti della nostra azienda. Se si considera che giornalmente abbiamo la necessità di realizzare almeno 8 carri con razioni differenti, il vantaggio per la nostra stalla è notevole” prosegue Alessandro.

Filiere del Grana e del Gorgonzola

Il latte prodotto nell’Allevamento Floriana viene destinato per la maggior parte alla produzione del Grana Padano e del Gorgonzola, filiere che richiedono precisi standard qualitativi del latte.

Il carro miscelatore KUHN SPW ci permette di preservare tutta la qualità delle materie prime che produciamo e che utilizziamo per le razioni. La tecnologia KUHN ci agevola molto nel raggiungimento di questo obiettivo ed assicura un livello di robustezza e di affidabilità davvero unico. Per questo per la preparazione delle lettiere abbiamo scelto di acquistare l’impagliatrice KUHN Primor, un’attrezzatura che non trova il minimo ostacolo nell’utilizzo intensivo che richiede il nostro allevamento.

In conclusione, Lovati afferma: Avere un marchio di riferimento altamente professionale come KUHN, è la carta vincente per la nostra stalla. Ogni giorno pensiamo come migliorare ed innovare ogni singolo settore dell’azienda e con KUHN siamo riusciti a compiere un grandissimo salto di qualità.